Топинамбур и сахарный диабет
Топинамбур («земляная груша») – многолетнее, клубневое растение, с ярко-желтыми цветами. Ученые проводили исследования по изучению состава этого корнеплода, и были очень поражены: такое количество минералов, витаминов и других ценных веществ не содержится ни в одном продукте. Но самая главная ценность этого корнеплода: инсулин и фруктоза. Назвав слово «инсулин», что первое приходит в голову, конечно - ...